电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地 美味、尋訪料理達人。 並在節目中展現 特殊食材的處理 方式、嘗試新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教學，最 後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地 美味、尋訪料理達人。 並在節目中展現 特殊食材的處理 方式、嘗試新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教學，最 後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！