电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了尋 找記憶中的美味料理，詹姆士 將帶領大家探索市場 ，品嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法， 製作創意料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了尋 找記憶中的美味料理，詹姆士 將帶領大家探索市場 ，品嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法， 製作創意料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！