电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸， 為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶領大家探索市 場，品嘗在地美味、 尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作法，製 作創意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸， 為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶領大家探索市 場，品嘗在地美味、 尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作法，製 作創意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！