电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹 姆士將帶領大家探索市 場，品嘗在地美味、尋訪料 理達人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹 姆士將帶領大家探索市 場，品嘗在地美味、尋訪料 理達人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹姆士創意 料理。！